Jed Položaj rešetk
Temperatura
(ºC)
Voda v predalu
za vodo (ml)
Čas
1)
(min.)
Jajca, srednje
kuhana
2 96 450 13 - 16
Jajca, mehko
kuhana
2 96 400 11 - 12
1)
Časi so samo priporočene vrednosti.
11.6 Infra pečenje in Kuhanje v
sopari v zaporedju
Ko kombinirate funkcije, lahko kuhate
meso, zelenjavo in priloge eno za dru‐
gim. Vse jedi so nared za postrežbo ob
enakem času.
• Funkcijo Infra pečenje uporabite za
začetno pečenje hrane.
• Pripravljeno zelenjavo in priloge dajte
v posodo, ki je primerna za postopek
priprave v pečici, nato pa v pečico s
pečenim mesom.
• Temperatura pečice naj pade na pri‐
bližno 80 °C . Da bi temperaturo zni‐
žali hitreje, za približno 15 minut odpri‐
te vrata pečice do prvega položaja.
• Vklopite funkcijo Kuhanje v sopari in
vse jedi skuhajte skupaj.
• Največja količina vode je 800 ml.
Jed Infra pečenje
(prvi korak: specite
meso)
Kuhanje v sopari
(drugi korak: dodajte zele‐
njavo)
Tem‐
peratu‐
ra
(°C)
Čas
(min.
)
Polo‐
žaj re‐
šetk
Tem‐
peratu‐
ra (°C)
Čas
(min.)
Položaj
rešetk
Goveji zrezek, 1 kg
Brstični ohrovt, polenta
180
60 –
70
meso:
1
96
40 –
50
meso: 1
zelenja‐
va: 3
Pečena svinjina, 1 kg
Krompir, zelenjava, oma‐
ka
180
60 –
70
meso:
1
96
30 –
40
meso: 1
zelenja‐
va: 3
Pečena teletina, 1 kg
Riž, zelenjava
180
50 –
60
meso:
1
96
30 –
40
meso: 1
zelenja‐
va: 3
11.7 Vroči zrak + več pare
Vrsta jedi
Vroči zrak + več pare (količina vode: približno 300
ml)
Položaj rešetk Temperatura (°C)
Čas
(min.)
Puding/želatina v posodi
1)
2 90 40 - 45
Pečena jajca
1)
2 90 35 - 45
Pečena pašteta
1)
2 90 40 - 50
Tanek ribji file 2 85 15 - 25
SLOVENŠČINA 25
Komentáře k této Příručce