Tabella per i piatti pronti surgelati
Pietanza Funzione del forno Livello di
inserime
nto
Temperatura °C Tempo
Pizza surgelata Cottura intensiva 3 secondo le
indicazioni del
produttore
secondo le
indicazioni del
produttore
Patatine fritte
1)
(300-600 g)
Grill ventilato 3 200-220 secondo le
indicazioni del
produttore
Baguette Cottura intensiva 3 secondo le
indicazioni del
produttore
secondo le
indicazioni del
produttore
Torte di frutta Cottura intensiva 3 secondo le
indicazioni del
produttore
secondo le
indicazioni del
produttore
1) le patatine fritte devono essere girate 2 o 3 volte
Cottura arrosto
Funzione del forno: Cottura intensiva
Nella cottura arrosto inserite il filtro del grasso!
Pentole per arrosti
• Per la cottura arrosto si può utilizzare qualsiasi pentola resistente al calore
(seguite le indicazioni del produttore!).
•
Per tutti i tipi di carne magra è consigliabile usare una casseruola con coper-
chio. In questo modo la carne resterà più morbida.
• Per i tipi di carne che devono formare una crosta esterna potete utilizzare una
casseruola senza coperchio.
Indicazioni relative alla tabella di cottura arrosto
I dati riportati nella tabella seguente sono valori indicativi.
•
La cottura in forno è consigliata per arrosti di carne e pesce del peso di almeno
1 kg.
• Per evitare che il sugo o il grasso di cottura brucino sul fondo, è consigliabile
aggiungere un po' d'acqua nel recipiente di cottura.
• Se necessario girate l'arrosto (dopo 1/2 - 2/3 del tempo di cottura).
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Applicazioni, tabelle e suggerimenti
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