Aeg-Electrolux B4503-5-M Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 22)

Použitie, tabu¾ky a tipy22

• Aby sa predišlo pripa¾ovaniu vytekajúcej št’avy z mäsa alebo tuku,

odporúèame doplnit’ do riadu na peèenie trocha tekutiny.

• Pod¾a potreby (po 1/2 - 2/3 èasu peèenia) peèený kúsok obrát’te.

• Ve¾ké kusy peèeného mäsa a hydiny pri peèení viackrát polejte výpekom. Tak

dosiahnete lepší výsledok peèenia.

• Rúru na peèenie pribl. 10 minút pred koncom èasu peèenia vypnite, aby ste

využili zvyškové teplo.

Tabu¾ka peèenia

Druh mäsa Množstvo

Funkcia rúry na

peèenie

Zásuvná

úroveò

Teplota

°C

Èas

Hod.: min

Hovädzie mäso

Dusená svieèková 1-1,5 kg

Tradicne

peèenie

1 200-250 2:00-2:30

Rouzbíf alebo filé

pod¾a

výšky v cm

- vnútri èervené

na každý

Výška

Infrapeèenie 1

190-

200

0:05-0:06

- vnútri ružové

na každý

Výška

Infrapeèenie 1 180-190 0:06-0:08

- prepeèené

na každý

Výška

Infrapeèenie 1 170-180 0:08-0:10

Bravèové mäso

Pliecko,

krkovièka, stehno

1-1,5 kg Infrapeèenie 1 160-180 1:30-2:00

Kotleta, sekaná 1-1,5 kg Infrapeèenie 1 170-180 1:00-1:30

Mleté mäso 750 g-1 kg Infrapeèenie 1 160-170 0:45-1:00

Bravèové stehno

(predvarené)

750 g-1 kg Infrapeèenie 1 150-170 1:30-2:00

Te¾acie mäso

Te¾acie peèené 1 kg Infrapeèenie 1 160-180 1:30-2:00

Te¾acie stehno 1,5-2 kg Infrapeèenie 1 160-180 2:00-2:30

Jahòacina

Jahòacie stehno,

jahòacie peèené

1-1,5 kg Infrapeèenie 1 150-170 1:15-2:00

Jahòací chbát 1-1,5 kg Infrapeèenie 1 160-180 1:00-1:30

Divina

Zajaèí chrbát,

zajaèie stehno

do 1 kg

Tradicne

peèenie

220-

250

0:25-0:40

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 39 40

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Aeg-Electrolux B4503-5-M Uživatelský manuál Strana 22

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro Měření, testování a kontrola Aeg-Electrolux B4503-5-M