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Impiego del forno18
Programmi per carne
o
Applicazioni, tabelle, consigli e ricette
Per indicazioni pratiche sulle funzioni del forno, sui programmi di cottura e sul
ricettario, leggete la brochure allegata.
Programmi per carne
con indicazione del peso
Impiego Peso
POLLAME Pollo, anatra da 0,9 a 4,7 kg
MAIALE Arrosto di maiale, maiale affumicato da 1,0 a 3,0 kg
MANZO Arrosto di manzo, arrosto all'agro da 1,0 a 3,0 kg
VITELLO Arrosto di vitello da 1,0 a 3,0 kg
SELVAGGINA Cervo, capriolo, coniglio da 1,0 a 3,0 kg
Programmi per carne con
uso della termosonda
Grado di cottura Note
MANZO COTTO MANZO POCO COTTO 1
-MANZO COTT.MEDIA 1
MANZO BEN COTTO 1
MANZO COTTO 2 MANZO POCO COTTO 2 Arrosto di manzo alla
scandinava (poco do-
rato)
MANZO COTT. MEDIA 2
MANZO BEN COTTO 2
MAIALE - -
VITELLO - -
AGNELLO - -
SELVAGGINA - -
POLLAME - -
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