Przydatne rady i wskazówki
Korzystanie z płyty ze szkła ceramicznego
Szkło jest twarde i hartowane, aby mogło wytrzymać wysokie i niskie tempe‐
ratury oraz duże wahania temperatury, ale, jak wszystkie powierzchnie szkla‐
ne, jest wrażliwe na uderzenia. Nie wolno stawać na powierzchni ceramicznej.
OSTRZEŻENIE!
W przypadku zauważenia rys lub pęknięć należy niezwłocznie odłączyć kuch‐
nię od zasilania elektrycznego, aby uniknąć niebezpieczeństwa porażenia
prądem, i skontaktować się z najbliższym autoryzowanym serwisem.
OSTRZEŻENIE!
W pobliżu płyty do gotowania nie należy przechowywać przedmiotów lub ma‐
teriałów, które mogą się stopić np. plastiku lub folii aluminiowej.
W celu zaoszczędzenia energii należy
• używać jedynie naczyń do gotowania o gładkim, płaskim dnie
• umieszczać garnki i patelnie na właściwym miejscu przed włączeniem pola
grzejnego
• w razie możliwości przykrywać garnki i patelnie przykrywkami
• wyłączać pole grzejne kilka minut przed zakończeniem gotowania tak, aby
optymalnie wykorzystać ciepło resztkowe
• wykorzystywać ciepło resztkowe pól grzejnych do utrzymywania ciepła po‐
traw lub do roztapiania
• umieszczać garnki i patelnie na środku pól grzejnych
Garnki i patelnie
Należy pamiętać o tym, że szersze naczynia posiadają większą powierzchnię
działania ciepła i pozwalają na szybsze gotowanie potraw, niż te, które posia‐
dają dno o mniejszej średnicy.
Należy zawsze stosować naczynia o wielkości odpowiedniej dla rodzaju go‐
towanej potrawy. W szczególności należy pamiętać o tym, aby naczynia użyte
do gotowania płynnych potraw nie były zbyt małe, ponieważ potrawy te mog‐
łyby łatwo wykipieć, oraz aby naczynia użyte do gotowania potraw, które trzeba
szybko przygotować nie były zbyt duże; tłuszcze i soki, w miejscach nie przy‐
krytych potrawą, mogą łatwo się przypalać.
Do pieczenia ciast najlepiej jest stosować zamknięte foremki. Otwierana fo‐
remka może powodować wyciekanie soków i cukru, które w konsekwencji bę‐
dą się przypalać na dnie piekarnika i są bardzo trudne do usunięcia. Do pie‐
karnika nie należy wkładać naczyń z plastikowymi uchwytami, ponieważ nie
są one żaroodporne.
Należy pamiętać o tym, że naczynia o szerszych dnach pozwalają na szybsze
gotowanie potraw niż te, które posiadają dno o mniejszej średnicy.
20
Przydatne rady i wskazówki
Komentáře k této Příručce