Aeg-Electrolux B9971-5-M Receptář stáhnout pdf (Strana 19)

• 40 г қант

• 1 шөкім тұз

• 5 жұмыртқаның сарысы

• 200 г жібіген сары май

Толтырма үшін:

• 180 г ұсақталған грек жаңғағы

• 20 г нанның жұмсағы

• 1 шай қасық ұнтақталған зімбір

• 50 мл сүт

• 60 г бал

• 30 г еріген сары май

• 20 мл ром

• 1 жұмыртқаның сарысы

•шамалы сүт

• 50 г бадам үлпектері

Дайындау әдісі:

Ұнды араластыратын шараға елеп, ортасынан шұңқыр жасаңыз.

Ашытқыны кесіп, оны сүт және біраз қантпен сол шұңқырға салыңыз да,

шұңқырдың шетіндегі ұнмен араластырыңыз, содан кейін үстіне ұн сеуіп,

жылы жерде себілген ұнда жарықшалар пайда болғанша тындырып

қойыңыз. Қалған қантты ұнның шетіне салыңыз. Құрамдас бөліктердің

барлығын ашытқылы қамырға қосып илеңіз. Қамырдың көлемі екі есе

үлкейгенше жылы жерге қойыңыз. Толтырмаға арналған барлық

құрамдас бөліктерді араластырыңыз. Қамырды үш бірдей бөлікке бөліңіз

де, ұзын төртбұрыш етіп илеңіз. Толтырманың үштен бірін жайылған

қамырдың әрқайсысына таратып, барлығын бірге қосып илеңіз.

Қамырдың үш бөлігінен өрме жасаңыз. Өрменің бетіне жұмыртқаның

сарысы мен сүттің қоспасын жағып, содан кейін бадам үлпектерін себіңіз.

WHITE BREAD

Қара шаршы пісірме табақ, ұзындығы 30 см. Майлауға арналған

маргарин. Пісірме табаққа себуге арналған нан үгіндісі.

Қамыр илеу үшін:

• 1,000 г ұн

• 1 текше жас ашытқы не 2 қапшық құрғақ ашытқы

• 650 мл сүт

• 15 г тұз

Дайындау әдісі:

Үлкен шараға ұн мен тұзды салыңыз. Ашытқыны жылымшы сүтке езіңіз

де, ұн қосыңыз. Құрамдас бөліктердің барлығын қамырға қосып илеңіз.

Ұнның сапасына қарай, қамырды керегінше илеу үшін тағы біраз сүт керек

болуы мүмкін. Қамыр екі есе үлкейгенше тындырып қойыңыз. Қамырды

екіге бөліп, екі ұзын бөлке жасаңыз да, содан кейін оларды майланған

және пергамент қағаз төселген пісірме табаққа салыңыз. Қамыр кесектері

бір жарым есе үлкейгенше оларды тағы тындырыңыз. Пісірмес бұрын

олардың үстіне ұн сеуіп, өткір пышақпен тереңдігі кем дегенде 1 см 3-4

көлбеу кесік жасаңыз.

Қолданылуы, кестелер және кеңестер

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Aeg-Electrolux B9971-5-M Receptář Strana 19

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro ne Aeg-Electrolux B9971-5-M