Aeg-Electrolux B9971-5-M Receptář Strana 28

  • Stažení
  • Přidat do mých příruček
  • Tisk
  • Strana
    / 40
  • Tabulka s obsahem
  • KNIHY
  • Hodnocené. / 5. Na základě hodnocení zákazníků
Zobrazit stránku 27
RECEPTI28
BELI KRUH
Za testo:
1000 g moke
1 kocka svežega kvasa ali 2 zavitka suhega kvasa
650 ml mleka
15 g soli
Moko in sol stresite v veliko posodo. Kvas raztopite v mlaènem mleku in
dodajte moki. Vse skupaj zgnetite v voljno testo. Glede na kakovost
moke lahko dodate veè mleka, da dobite voljno testo.
Testo pustite vzhajati do dvojne višine.
Testo razpolovite in oblikujte dve podolgovati štruci, ki ju položite v
namašèen pekaè oz. v pekaè, obložen s papirjem za peko.
Kruh pustite vzhajati, da se poveèa še za polovico. Pred peko štruci
potresite z moko in z ostrim nožem zarežite 3-4 poševne zareze, globoke
najmanj 1cm.
Zobrazit stránku 27
1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 39 40

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře