Aeg-Electrolux BP9314001M Receptář stáhnout pdf (Strana 44)

• 750 g soğan

• 250 g pastırma

•3 yumurta

• 250 g taze krema

• 125 ml süt

• 1 çay kaşığı tuz

• 1/2 çay kaşığı çekilmiş karabiber

Yöntem:

Unu karıştırma kabına yayın ve ortasında boşluk açın.

Mayayı kesin, boşluğa boşaltın, ılık suyla karıştırın ve kenarından çok az un ekleyin. Bir tu-

tam un serpin, serpilen un hamur üzerinde çatlama yapana kadar sıcak bir yerde kabarma-

ya bırakın.

Yumurtayı ve tereyağını unun kenarından ekleyin. Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir

hamur kıvamına getirin.

Hamuru iki katına kabarana dek sıcak bir yerde bırakın.

Bu sırada soğ

anları soyup dörde bölün ve ince dilimler halinde kesin.

Pastırmayı dilimleyin ve soğanlar şeffaflaşıp yumuşayıncaya kadar birlikte kavurun ve

soğumaya bırakın.

Hamuru açarak yağlanan pişirme tepsisine alın; altını bir çatalla delin ve kenarları yukarı

bastırın. Bir kez daha kabarması için dinlenmeye bırakın.

Yumurtaları, taze kremayı, sütü, tuzu ve karabiberi karıştırın. Soğuyan soğanları ve pastır-

mayı karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice tarıştırıp hamur tabanına yerleştirin ve yassı-

laştırın.

–Fır

ının içindeki süre: 45 dakika

– Raf düzeyi: 1

Kiş

Börek malzemeleri:

• 200 g un

•2 yumurta

• 100 gram tereyağı

• 1/2 çay kaşığı tuz

• çok az karabiber

• 1 tutam müskat

Üst kaplama malzemeleri:

• 150 g rende kaşar

• 200 g pişmiş jambon veya yağsız pastırma

•2 yumurta

• 250 g ekşi krema

• tuz, karabiber, müskat

Diğer:

•28 cm çapında yağlanmış siyah pişirme kabı

Yöntem:

44 Yardımlı Pişirme tarifleri

1 2 ... 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 ... 55 56

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Aeg-Electrolux BP9314001M Receptář Strana 44

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro ne Aeg-Electrolux BP9314001M