Aeg-Electrolux BP9314001M Receptář

SKKNIHA RECEPTOV NÁVOD NA POUŽÍVANIE

• Všetky druhy mäsa, ktoré sa môžu opiecť alebo majú získať kôrku, možno piecť v pekáči bezpokrievky.• V rúre odporúčame piecť mäso a ryby s hmotnosťo

Jahňacie mäsoTyp mäsa Množstvo Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)Jahňacie steh-no, jahňaciepečené1 -1,5 kg Turbo gril 1 150-170 100-120J

•Pekáč vždy zasuňte do prvej roviny rúry, aby zachytával tuk.• Grilujte iba ploché kúsky mäsa alebo ryby.GrilGrilovaný pokrm Teplota Úroveň v rúreDoba

PokrmČas rozmrazova-nia (min.)Dodatočný čas rozmra-zovaniaPoznámkaKurča, 1 000 g 100-140 20-30Kurča položte na obrátenejpodšálke do veľkého taniera av

Mrazené hotové jedláPokrm na pečenie Funkcie rúry Úroveň v rúre Teplota °C ČasMrazená pizza Tradičné pečenie 3podľa pokynov vý-robcupodľa pokynov vý-r

•Na pekáč nedávajte viac než šesť jednolitrových zaváracích pohárov.• Poháre naplňte do rovnakej úrovne a zatvorte svorkou.• Poháre sa nesmú navzájom

Pokrm Teplota vo vnútri pokrmuRib steak alebo fillet steak: stredne prepečený 60 – 65 °CRib steak alebo fillet steak: vnútri prepečený 70 – 75 °CBravč

•Koláč• Pizza/Pirohy/Chlieb• Dusené/Zapekané jedlá• PolotovaryDisplej zobrazuje úrovne rúry a prednastavené časy pečenia pre každý automatický recepto

Bravčové/TeľaciePečené bravčovéNastavenia:Automatické programy so zadávaním hmotnosti. Nastavenie hmotnosti medzi 1 000 a 3 000 g.Príprava:Okoreňte mä

• 250 ml smotany•2 strúčiky cesnaku, ošúpané a rozdrvené• čerstvý rozmarín a tymianPríprava:Ostrým nožom vyrežte do kože kosoštvorce. Ochuťte soľou a

PRE DOKONALÉ VÝSLEDKYĎakujeme vám, že ste si vybrali tento výrobok značky AEG.Vytvorili sme ho tak, aby vám poskytol dokonalý výkon pomnoho rokov, za

• 1 kg zrelých paradajok, ošúpaných, nakrájaných na polovice s odstráneným jadrom, nakrája-ných na kocky• 1 zväzok petržlenovej vňate, umytý a nahrubo

Teľacie prsia okoreňte (s vykrojenou kapsou) a kapsu naplňte mäsovou zemsou. Potom otvorzašite.Teľacie prsia položte na pekáč, pridajte polievkovú zel

Hovädzie/Zverina/JahňaHovädzie plátkyNastavenia:Automatický program s teplotnou sondou na meranie teploty vo vnútri mäsa. Teplota vo vnútri:• Krvavé –

Prísady na pečenie:•soľ• čierne korenie• polievková zelenina z marinádyPríprava:Mäso vyberte z marinády a osušte. Okoreňte soľou a korením a osmažte v

•soľ a korenie• 2 polievkové lyžice olivového oleja• 2 nahrubo posekané cibule• 50 g slaniny nakrájanej na kocky• 2 polievkovej lyžice múky• 375 ml sl

–Úroveň v rúre: 1Pečená jahňacinaNastavenia:Automatický program s nastavením hmotnosti. Nastavenie hmotnosti medzi 1 000 a 3 000 g.Príprava:Okoreňte m

Automatický program s nastavením hmotnosti. Nastavenie hmotnosti medzi 1 700 g a 4 700 g.Príprava:Morku vložte do teplu odolnej nádoby a okoreňte podľ

Kohút na vínePrísady:•1 kurča•soľ• čierne korenie• 1 polievková lyžica múky• 50 g očisteného masla• 500 ml bieleho vína• 500 ml slepačieho vývaru• 4 p

Plnené kuraPrísady:•1 kurča, 1,2 kg (s drobkami)• 1 polievková lyžica oleja•1 čajová lyžička soli•1/4 čajovej lyžičky papriky• 50 g strúhanky• 3 – 4 p

•masloPríprava:Pokvapkajte filé citrónovou šťavou a nechajte ho chvíľu marinovať, potom zvyšnou šťavou potri-te kuchynský papier. Posypte rybie filé z

OBSAH4 Používania, tabuľky a odporúčania16 Recepty s funkciou SprievodcapečenímV tejto príručke používatel’a sa používajúnasledujúce symboly:Dôležité

• 3 kg kamennej soliPríprava:Rybu očistite a votrite do nej šťavu z oboch nenavoskovaných citrónov.Feniklom nakrájaným na tenké plátky a výhonkami čer

•soľ a korenie• 75 ml zeleninového vývaru• 50 ml bieleho vína•1 vňať čerstvého rozmarínu• 150 ml vína• 1/2 zväzku čerstvého tymianuPríprava:Umyte zemi

KoláčCitrónový koláčPrísady do zmesi:• 250 g masla• 200 g cukru• 1 balenie vanilkového cukru (približne 8 g)• 1 štipka soli• 4 vajcia• 150 g múky• 150

• 200 ml studenej vodyIné:• Okrúhla otváracia forma na pečenie s priemerom 28 cm, dno pokryté papierom na pečenie.Príprava:Cukor, vajcia, vanilkový cu

•3 vaječné bielka• 50 g hrozienok• 2 polievkové lyžice rumu• 750 g nízkotučného tvarohu•3 vaječné žĺtky• 200 g cukru•šťava z jedného citróna• 200 g ky

• Margarín na vymastenie• Strúhanka na vysypaniePríprava:Do miešacej misy pridajte maslo, cukor, vanilkový cukor a soľ a vymiešajte na krém. Potom pri

• 750 g múky• 30 g kvasníc• 400 ml vlažného mlieka• 10 g cukru• 15 g soli•1 vajce• 100 g mäkkého maslaPrísady na koniec:•1 vaječný žĺtok• trochu mliek

•1 vaječný žĺtok• trochu mlieka• 50 g pražených mandlíPríprava:Preosejte múku do miešacej misky, vytvorte v strede priehlbinu. Kvasnice rozdrvte, vlož

• 100 g masla•5 vaječné žĺtky•1/2 čajovej lyžičky soli• 1 balenie vanilkového cukru (približne 8 g)• 125 ml teplého mliekaPo pečení:• 375 ml vody• 200

Nechajte vychladnúť, odstráňte papier na pečenie a nakrájajte na kocky.MuffinyPrísady:• 150 g masla• 150 g cukru• 1 balenie vanilkového cukru (približ

POUŽÍVANIA, TABUĽKY A ODPORÚČANIAVAROVANIEPozrite si časť „Informácie o bezpečnosti“.Vnútorná strana dvierokPri niektorých modeloch môžete na vnútorne

–Úroveň v rúre: 1Mrkvový koláčPrísady do zmesi:• 150 ml slnečnicového oleja• 100 g hnedého cukru• 2 vajcia• 75 g sirupu (melasy)• 175 g múky•1 čajová

• 50 g sekaných pistácií• 125 g mletých mandlí• 300 ml mliekaPrísady na polevu:• 200 g marhuľového džemu• 5 polievkových lyžíc práškového cukru•1 čajo

Nechajte cesto vychladnúť na 2 hodiny v chladničke. Vychladené cesto vyvaľkajte a umiestniteho na vymastenú formu na quiche a poprepichujte vidličkou.

• oreganoIné:• Vymastený plech na pečeniePríprava:Droždie rozdrvte v miske a rozpustite vo vlažnej vode. Pridajte múku s primiešanou soľou a olej.Prís

Slaný lotrinský koláčPrísady do cesta:• 200 g múky• 2 vajcia• 100 g masla•1/2 čajovej lyžičky soli• trocha čierneho korenia• 1 štipka muškátového orec

• 60 ml smotanyIné:• Čierna vymastená forma na pečenie s priemerom 28 cmPríprava:Pridajte múku, olivový olej a soľ do zmiešavacej nádoby a miešajte, a

Zmiešajte syr Feta, vajcia, petržlenovú vňať a korenie. Cesto filo prikryte vlhkou utierkou, abynevysychalo. Položte 4 plátky na seba, pričom každý z

Zmiešajte vodu, mlieko, soľ a pridajte k múke. Všetky prísady vymieste na vláčne cesto. Cestonechajte vykysnúť, kým nedosiahne dvojnásobný objem.Cesto

•1 mrkva• 100 g zeleru• 2 polievkové lyžice olivového oleja• 400 g mletého mäsa (zmes hovädzieho a bravčového)• 100 ml mäsového bujónu• 1 malá plechov

• 150 g kreviet• 150 g mäkkýšov z mušlí•soľ, čierne korenie• 50 g nastrúhaného parmezánu• 150 g nastrúhaného ementáluPrísady na bešamelovú omáčku:• 75

• Dobu pečenia môžete predĺžiť o 10-15 minút, ak pečiete na viac ako jednej úrovni.•Koláče a pečivo na rôznych úrovniach sa spočiatku nebudú piecť rov

Rozložte polovicu okorenených zemiakových plátkov na dno misy a posypte ich strúhaným sy-rom. Zvyšok zemiakových plátkov uložte do ďalšej vrstvy a tú

Plátky zemiakov položte na dno vymastenej zapekacej formy, poprášte trochou strúhaného syra.Na to umiestnite vrstvu baklažánu. Na to rozložte časť zme

• 5 polievkových lyžíc mlieka• 100 g nastrúhaného ementáluPríprava:Rozpoľte čakanku a odstráňte horké jadro. Potom ju dôkladne umyte a povarte 15 minú

• 250 g dlhozrnnej ryže•soľ, čierne korenie a paprika• 1 liter mäsového bujónu• 200 ml kyslej smotany• 100 g nastrúhaného ementáluPríprava:Kapustu nak

Pokrm Úroveň v rúreLasagne/Cannelloni, fresh 2Lasagne/Cannelloni, frozen 2Oven baked cheese 3Kuracie krídla 254

55

www.aeg.com/shop 892945486-C-522010

Druh pečenia Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas Hod.: Min.Apple pie (2 formyØ20cm umiestne-né v uhlopriečke)Tradičné pečenie 2 180 1:10-1:30Tva

SušienkyDruh pečenia Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas Hod.: Min.Sušienky z krehké-ho cestaTeplovzdušné pe-čenie3 150-160 0:10-0:20Linecké kol

Pokrm Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas hod.:min.Plnená zeleninaTurbo gril aleboTeplovzdušné pe-čenie1 160-170 0:30-1:001) Rúru vopred predhri

Pomalé pečenieTáto funkcia slúži na prípravu jemných, chudých kúskov mäsa a ryby. Varte bez pokrievky.1. Mäso najprv v panvici prudko opečte pri veľmi