P 10 KURCZAK
1200 G
2 55 minut 200 ml
KARCZEK CIELĘCY (dla 4-6 osób)
Sposób przygotowania:
Wyjąć mięso z lodówki na 1 godzinę przez przyrządzaniem.
Składniki:
• 1000 g karczku cielęcego
• 2 łyżki stołowe oleju z orzeszków arachidowych
• Sól, pieprz, papryka i musztarda
Sposób przygotowania:
Wymyć mięso i osuszyć za pomocą papierowego ręcznika kuchennego.
Wymieszać przyprawy z olejem arachidowym i równomiernie posmarować
mięso.
Podpiec karczek na patelni z każdej strony przez 10 minut, poczym włożyć do
rozgrzanej formy.
Forma do pieczenia:
żaroodporna forma szklana, ceramiczna lub brytfanna z żeliwa.
Ustawienie Poziom
umieszcze‐
nia potrawy
Czas pieczenia Ilość wody (wlewać
przez szufladę na wo‐
dę)
P 11 KARCZEK
CIELĘCY
2 80 minut 200 ml
PODGRZEWANIE (potraw dla 4-6 osób)
Naczynia:
Można stosować naczynia kuchenne dowolnego rodzaju odporne na wysoką
temperaturę przynajmniej do 110°C.
Sposób przygotowania:
Ułożyć potrawy na talerzu lub naczyniu razem bądź oddzielnie. Włożyć do
piekarnika bez przykrycia.
Maks. 6 talerzy (ø 26 cm).
Ustawienie Poziom
umieszcze‐
nia potrawy
Czas trwania Ilość wody (wlewać
przez szufladę na wo‐
dę)
P 12 PODGRZE‐
WANIE
1 i 4 20 minut 200 ml
Czyszczenie i konserwacja
OSTRZEŻENIE!
Przed czyszczeniem należy piekarnik wyłączyć i ostudzić.
46
Czyszczenie i konserwacja
Komentáře k této Příručce