17Vārīšanas un cepšanas padomi
Vārīšanas un cepšanas padomi
3
Norādījums attiecībā uz akrilamīdu
Saskaòā ar jaunākajām zinātniskajām atziòām pārtikas produktu,
sevišíi cieti saturošu produktu, intensīva brūnināšana var izraisīt
apdraudējumu veselībai akrilamīda dēï. Tāpēc mēs iesakām
gatavot pie iespējami zemākām temperatūrām un tik stipri
neapcepināt pārtikas produktus.
Komentáře k této Příručce