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23Manejo del horno

Ajuste de la temperatura central de la sonda

Para una desconexión del horno con unos grados precisos al alcanzarse la tem-

peratura central ajustada.

Debe observar dos temperaturas:

– La temperatura del horno: véase la tabla Asados

– La temperatura central: véase la tabla de la sonda

1. Ajuste el sistema de sonda tal como se ha descrito anteriormente.

En la fila de texto se indica SONDA

TERMICA y se ilumina el

símbolo .

2. Ajuste la temperatura central que

desee antes de que pasen

5 segundos, pulsando la tecla o

La indicación cambia a la tempera-

tura central actual.

3 Si ya se estuviera indicando FUNC.

HORNO en la fila de texto antes de

ajustarse la temperatura central de-

seada, pulse entonces la tecla INDI-

CADOR TIEMPO hasta que el símbolo se ponga intermitente y realice a

continuación el ajuste.

3 La temperatura central se muestra en pantalla a partir de 30°C.

3. Ajuste la función del horno y, en caso pertinente, la temperatura del mismo.

3 Al cabo de unos minutos se calcula el tiempo final provisional en que se habrá

alcanzado la temperatura central ajustada. Este tiempo se calcula y actualiza de

forma continua. El sistema requiere que la sonda se introduzca al comienzo de la

cocción tanto en el alimento a cocinar como en el conector lateral del orno y

que no se retire durante el proceso de cocción.

“Durante la fase de cálculo”, el indicador de la hora y de la temperatura central

de la carne muestra un "rectángulo intermitente".

SONDA TERMICA

ý ý ý ýþ ë ý

ý ý

888ûcþ þüþ8ü6ü0û8

88.8ú8

wm¸¹º»¼-+

SONDA TERMICA

ý ý ý ýþ ë ý

ý ý

280ûcþ þüþ1ü6ü5û1

00.5ü5

wm¸¹º»¼-P+P

–—FUNC. HORNO

ý ý ý ýþ ë ý

ý ý

888ûcþ þüþ8ü3ü0û8

88.8ú8

wm¸¹º»¼-+

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