Aeg-Electrolux BE3002420M Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 22)

Tabulka snímače teploty středu

Hovězí

Pokrm Teplota středu pokrmu

Steak z roštěnce nebo ze svíčkové: nepropeče-

ný

45 - 50 °C

Steak z roštěnce nebo ze svíčkové: středně pro-

pečený

60 - 65 °C

Steak z roštěnce nebo ze svíčkové: dobře pro-

pečený

70 - 75 °C

Vepřové

Pokrm Teplota středu jídla

Vepřové plecko, kýta, krkovice 80 - 82 °C

Kotlety (hřbet), uzené maso 75 - 80 °C

Sekaná 75 - 80 °C

Telecí

Pokrm Teplota středu jídla

Telecí pečeně 75 - 80 °C

Telecí koleno 85 - 90 °C

Skopové / jehněčí

Pokrm Teplota středu pokrmu

Skopová kýta 80 - 85 °C

Skopový hřbet 80 - 85 °C

Jehněčí pečeně, jehněčí kýta 70 - 75 °C

Zvěřina

Pokrm Teplota středu pokrmu

Zaječí hřbet 70 - 75 °C

Zaječí kýta 70 - 75 °C

Celý zajíc 70 - 75 °C

Hřbet z vysoké zvěře 70 - 75 °C

Kýta z vysoké zvěře 70 - 75 °C

Ryby

Pokrm Teplota středu pokrmu

Losos 65 - 70 °C

Pstruhovité ryby 65 - 70 °C

22 Užitečné rady a tipy

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře