Aeg-Electrolux BP9314001M Receptář stáhnout pdf (Strana 17)

Lombo de porco

Alimentos

Temperatura do núcleo do alimento

em °C

Pá de porco, presunto, cachaço 80 - 82

Costeleta (lombo), lombo de porco fu-

mado

75 - 80

Rolo de carne 75 - 80

Vitela

Alimentos

Temperatura do núcleo do alimento

em °C

Vitela assada 75 - 80

Mão de vitela 85 - 90

Carneiro/borrego

Alimentos

Temperatura do núcleo do alimento

em °C

Perna de carneiro 80 - 85

Lombo de carneiro 80 - 85

Borrego assado, perna de borrego 70 - 75

Lombo de caça

Alimentos

Temperatura do núcleo do alimento

em °C

Lombo de coelho 70 - 75

Pernas de coelho 70 - 75

Coelho inteiro 70 - 75

Lombo de corça/veado 70 - 75

Perna de corça/veado 70 - 75

Peixe

Alimentos

Temperatura do núcleo do alimento

em °C

Salmão 65 - 70

Trutas 65 - 70

PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

Estes 3 programas automáticos fornecem

as melhores definições para cada tipo de

carne ou outras receitas:

• Programas de carne com Peso automá-

tico (menu Cozedura assistida ) — Esta

função calcula automaticamente o tem-

po de assar. Para a utilizar, deve intro-

duzir o peso dos alimentos.

• Programas de carne com Sonda Térmi-

ca Automática (menu Cozedura assisti-

da ) — Esta função calcula automatica-

mente o tempo de assar. Para a utilizar,

deve introduzir a temperatura de nú-

PORTUGUÊS

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