Aeg-Electrolux MC1752E-B Uživatelský manuál Strana 26

  • Stažení
  • Přidat do mých příruček
  • Tisk
  • Strana
    / 132
  • Tabulka s obsahem
  • KNIHY
  • Hodnocené. / 5. Na základě hodnocení zákazníků
Zobrazit stránku 25
26 Oppskrifter
Kalvestuing fra Zürich
1. Skr kalvekjøttet i avlange biter.
2. Smør formen med sr. Ha ktt ogk i
formen, dekk til, og kok.r én gang under
koking.
7-10 min. 800 W
3. Ha i hvitvin, sukkerkulør og fte, rør sammen,
dekk til, og fortsett kokingen.r med jevne
mellomrom.
4-5 min. 800 W
4. r i blandingen etter koking, og la den få
hvile i ca. 5 minutter. Dryss over persille før
servering.
Redskaper Form med lokk (kapasitet 2 l)
600 g kalvefilet
10 g sr eller margarin
50 g k, finhakket
100 ml hvitvin
sukkerkur til ca.
1
/
2
liter saus
300 ml fløte
1 tbsp persille, finhakket
Fylt skinke
1. Bland sammen spinat, ost og fromage frais, og
krydre etter smak.
2. Legg en spiseskje med fyll hver skinkeskive
og rull sammen. Fest skinkerullen med en
cocktailpinne e.l.
3. Lag hvit saus: Hell vann og fte i en bolle, og
varm opp.
3-4 min. 800 W
Smuldre smøret i melet, ha isken, og rør til
du får en jevn saus. Dekk til, og kok til sausen
tykner.
1 min. 800 W
Rør, og smak til med krydder.
4. Ha sausen i den smurte formen, legg
skinkerullene på sausen, ha lokk og tilbered.
3-4 min. 800 W
La maten hvile i ca. 5 minutterr servering.
Redskaper Bolle med lokk (kapasitet på 2 l)
Oval gratengform (ca. 26 cm
lang)
125 g hakkede spinatblader
125 g fromage frais med et fettinnhold
20 %
40 g revet emmentalost
pepper og paprika
6 slices kokt skinke (300 g)
125 ml vann
125 ml fløte
20 g mel
20 g smør eller margarin
10 g smør eller margarin for
å sre formen
Zobrazit stránku 25
1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 131 132

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře