
41Primeri uporabe, tabele in nasveti
pite (CH) Vroè zrak s
halogenskim
grelcem
1 180-200 0:35-0:50
Drobno pecivo
piškoti iz krhkega testa Vroè zrak s
halogenskim
grelcem
3 150-160 0:06-0:20
brizgano pecivo Vroè zrak s
halogenskim
grelcem
3 140 0:20-0:30
brizgano pecivo Zgornji/spodnji
grelnik
3 160
1)
0:20-0:30
pecivo iz umešanega testa Vroè zrak s
halogenskim
grelcem
3 150-160 0:15-0:20
beljakovo pecivo,
poljubèki
Vroè zrak s
halogenskim
grelcem
3 80-100 2:00-2:30
makroni Vroè zrak s
halogenskim
grelcem
3 100-120 0:30-0:60
drobno pecivo iz
kvašenega testa
Vroè zrak s
halogenskim
grelcem
3 150-160 0:20-0:40
drobno pecivo iz
listnatega testa
Vroè zrak s
halogenskim
grelcem
3 170-180
1)
0:20-0:30
žemlje Vroè zrak s
halogenskim
grelcem
3 160
1)
0:20-0:35
žemlje Zgornji/spodnji
grelnik
3 180
1)
0:20-0:35
drobno pecivo (20kosov/
pekaè)
Vroè zrak s
halogenskim
grelcem
3 140
1)
0:20-0:30
drobno pecivo (20kosov/
pekaè)
Zgornji/spodnji
grelnik
3 170
1)
0:20-0:30
1)Ogrevanje peèice
2)Uporabite prestrezni pladenj oz. ponev za mašèobo
Vrsta
peciva
Funkcija peèice
Višina
vodila
Temperatur
a
°C
Èas
ure: min.
Komentáře k této Příručce