Aeg-Electrolux MC2661EM Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 31)

Suppen

Spanien

Avocadocremesuppe

Gesamtgarzeit: ca. 11-13 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Zutaten

3 Avocados (600 g Fruchtfleisch)

etwas Zitronensaft

700 ml Fleischbrühe

70 ml Sahne

Salz & Pfeffer

1. Die weichen, reifen Avocados schälen, entkernen,

kleinschneiden und mit einem Mixer oder Pürierstab

eines Handrührgerätes pürieren. Zur Verzierung zwei

dünne Spalten pro Portion zurückbehalten und mit

Zitronensaft beträufeln.

2. Die Fleischbrühe, die Avocados und die Sahne in eine

Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und

a/jointfilesconvert/831216/bgedeckt garen.

Zwischendurch einmal umrühren.

11-13 Min. 900 W

3. Die Suppe verrühren, bis sie cremig ist, und mit den

restlichen Avocadospalten verzieren. Nach dem Garen

die Suppe ca. 5 Minuten stehen lassen.

Schweiz

Bündner Gerstensuppe

Gesamtgarzeit: ca. 27-34 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (3 I Inhalt)

Zutaten

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

1-2 Möhren (130 g), in Scheiben

15 g Sellerie, gewürfelt

1 Porreestange (130 g), in Ringen

3 Weißkohlblätter (100 g), in Streifen

200 g Kalbsknochen

50 g durchwachsener Schinkenspeck, in Streifen

50 g Gerstenkörner

700 ml Fleischbrühe

Pfeffer

4 Wiener Würstchen (300 g)

1. Die Butter und die Zwiebelwürfel in die Schüssel geben

und a/jointfilesconvert/831216/bgedeckt dünsten.

ca. 1-2 Min. 900 W

2. Das Gemüse in die Schüssel geben. Die Knochen, die

Schinkenspeckstreifen und die Gerste zugeben und mit

Fleischbrühe auffüllen. Mit Pfeffer würzen und

a/jointfilesconvert/831216/bgedeckt garen.

1. 9-11 Min. 900 W

2. 17-21 Min. 450 W

3. Die Würstchen kleinschneiden und die letzten 5

Minuten darin erhitzen.

4. Die Suppe nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen

lassen. Die Knochen vor dem Servieren aus der Suppe

nehmen.

Schweden

Krebssuppe

Gesamtgarzeit: ca. 11-15 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Zutaten

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

50 g Möhren, in Scheiben

3 EL Butter oder Margarine (30 g)

500 ml Fleischbrühe

100 ml Weißwein

100 ml Madeira

200 g Krebsfleisch aus der Dose

Lorbeerblatt

3 weiße Pfefferkörner

Thymian

3 EL Mehl (30 g)

100 ml Sahne

1. Das Gemüse mit dem Fett (2 EL) in die Schüssel geben

und a/jointfilesconvert/831216/bgedeckt erhitzen.

2-3 Min. 900 W

2. Die Fleischbrühe, den Wein, den Madeira sowie das

Krebsfleisch und die Gewürze zum Gemüse geben.

Abdecken und garen.

7-9 Min. 450 W

3. Das Lorbeerblatt und die Pfefferkörner aus der Suppe

nehmen. Das Mehl mit wenig kaltem Wasser anrühren

und zur Suppe geben. Die Sahne zufügen, verrühren

und nochmals erhitzen.

2-3 Min. 900 W

4. Die Suppe umrühren und ca. 5 Minuten stehen lassen.

Kurz vor dem Servieren die Butter (1 EL) zugeben.

AG-31D-EU German 30/03/2005 16:09 Page 29

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 47 48

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Aeg-Electrolux MC2661EM Uživatelský manuál Strana 31

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro Mikrovlnné trouby Aeg-Electrolux MC2661EM